Passeggiata a Castellamonte, località divenuta famosa per la produzione della ceramica. Scopriremo la grandiosa Rotonda Antonelliana, l’Arco di Pomodoro e il Monumento alla Stufa di Ugo Nespolo. Ci aspetta quindi una visita al ceramista Roberto Perino, titolare de “La Castellamonte”, per curiosare tra ceramiche artistiche e stufe di design. Ultima tappa al  “Centro Ceramico Museo Fornace Pagliero”: qui rivive la filiera produttiva della Fornace di fine ‘800, mentre nel Museo sfilano oggetti preziosi e attrezzature d’epoca. Pranzo al Ristorante a base di piatti tipici abbinati ai vini del territorio. Nel pomeriggio ci si sposta a Caluso, patria dell’Erbaluce, vino simbolo del Canavese. Visiteremo una delle cantine della zona, passando tra vigneti a pergolato, con il loro caratteristico andamento terrazzato, frutto di una viticoltura eroica; degustazione finale dell’Erbaluce di Caluso dog nelle sue diverse varianti. Conclusione del tour a Caluso, con una passeggiata nel centro storico e una degustazione guidata dei vini del Canavese all’Enoteca Regionale.