Passeggiata aCastellamonte, località divenuta famosa per laproduzione della ceramica.Scopriremo la grandiosa Rotonda Antonelliana, l’Arco di Pomodoro e il Monumento alla Stufa di Ugo Nespolo. Ci aspetta quindi una visita alceramista Roberto Perino, titolare de “La Castellamonte”, per curiosare tra ceramiche artistiche e stufe di design. Ultima tappa al “Centro Ceramico Museo Fornace Pagliero”: qui rivive la filiera produttiva della Fornace di fine ‘800, mentre nel Museo sfilano oggetti preziosi e attrezzature d’epoca.Pranzo al Ristorante a base di piatti tipici abbinati ai vini del territorio.Nel pomeriggio ci si sposta aCaluso, patria dell’Erbaluce, vino simbolo del Canavese.Visiteremo una delle cantine della zona, passando tra vigneti a pergolato, con il loro caratteristico andamento terrazzato, frutto di una viticoltura eroica;degustazione finaledell’Erbaluce di Caluso dog nelle sue diverse varianti. Conclusione del tour aCaluso, con una passeggiata nel centro storico e unadegustazione guidatadei vini del Canavese all’Enoteca Regionale.