DES LANGHE AU MONTFERRAT: TRUFFES ET KRUMIRI

On commence la journée avec une amusante récolte des truffes dans les bois des Langhe avec le « trifulau », c’est-à-dire le chercheur des truffes, et son chien truffier. Dégustation. Déjeuner libre. Dans l’après-midi visite au centre historique de Casale Monferrato et à la pâtisserie
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LES LIEUX DE SLOW FOOD

Un tour pour découvrir la cuisine du Piémont, entre tradition et innovation. Visite au bourg historique de Pollenzo et à la célèbre Banque du Vin avec dégustation de vin. Le Domaine, qui a été dans le passé une propriété de la Maison de Savoie, est aujourd’hui la siège de l’Université
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ALBA ET LES CHÂTEAUX DES LANGHE

Une journée à la découverte des Langhe et des fascinants châteaux. Visite au château de Grinzane Cavour avec sa structure médiévale parfaitement conservée, et au château de Barolo, où on trouve le Wine Museum. Déjeuner dans un restaurant étoilé parmi les collines des Langhe. On termin
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