Sur la Route du Vin du Monferrat

COPERTINA CARTINAUne expérience de goût et beauté

Dans le cœur du Piémont serpente une Route qui est différente des autres. Une route qui relie collines, vignobles, châteaux, bourgs et fermes entre goût et beauté : la Route du Vin du Montferrat Astigiano. La terre ici est fertile, énergique et fière. Forte, séduisante et orgueilleuse. C’est une terre où pendant chaque saison les paysages avec mille couleurs fascinent et les parfumes et les saveurs surprennent les visitateurs. Ici l’activité viticole en relient tradition et innovation a attendu la perfection et « Sa Majesté le Vin » avec différentes variétés excelle. Mais on ne peut pas oublier les autres produits du territoire qui viennent d’une terre accueillante et naturelle et qui sont contrôlés à partir des champs jusqu’à la table. Mais c’est une terre qui est aussi vive, dynamique et surprenante : foires, expositions et beaucoup d’autres événements animent les collines du Montferrat pendant toute l’année et offrent aux visitateurs culture, spectacle et divertissement. La Route du Vin en collaboration avec Welcome Piemonte vous propose itinéraires guidés, activités et événements pour admirer et dégouter au mieux le territoire; on peut choisir entre B&B, agritourismes ou Relais si on veut passer ici quelques jours.

Il y a beaucoup de raisons pour voyager sur la Route du Vin !

Tenuta La Tenaglia 3WINE TOUR EN MONTFERRAT

Un parcours sur les suggestives collines du Montferrat parmi vignobles, bois et bourgs historiques pour connaître les excellentes exploitations viticoles du territoire. Deux étapes dans deux exploitations pour connaître cette production et les caves pour le vieillissement du vin, puis on terminera avec une dégustation. Parmi les vins rouges locaux Barbera d’Asti docg, Ruchè di Castagnole Monferrato docg, Freisa, Grignolino et Malvasia ; parmi les vins blanches Chardonnay, Pinot Nero et Cortese.

Il y a la possibilité d’avoir à disposition une guide touristique pour demi-journée qui vous aidera surtout pour ce qui concerne les transportes. Pendant la demi-journée on pourra faire une étape dans un bourg historique/château/musée, etc.

trekWINE TREKKING… DE CHARME

Pour les amateurs de la nature et du sport en plein air nous proposons des excursions à pied parmi vignobles et bois en observant paysages à coupler le souffle. Vous pouvez choisir votre l’itinéraire selon votre préparation physique et vos préférences, seuls ou avec une guide touristique professionnelle vous pourrez explorer les lieux les plus intéressants du territoire. En plus vous pourrez faire des étapes chez les exploitations agricoles de la zone pour dégouter les vins piémontais.

Nos suggestions :

  1. Trekking sur les collines « Terre dei Santi »… parmi art et goût.
  2. Dans les terres de Aleramo… un trekking qui a la saveur de Ruché et Barbera.
  3. Trekking entre bois et vignobles… à la découverte des bourgs historiques.
  4. Le trekking du goût… parmi vins, fromages et charcuterie.
  5. Trekking sur la Route de l’eau… parmi nature et anciennes saveurs.
  6. Le trekking du goût… de la vie de l’eau aux collines Alfieri.

Pour plus d’information en ce qui concerne chaque trekking, contactez-nous.

PANORAMICA 300 dpi - CopiaWINE STAY EN MONFERRATO

Un paquet voyage spécial dédié aux amateurs du vin pour découvrir le Montferrat.

JOUR 1. Le tour parte des Terres du Ruché, un des vins les plus renommés de la tradition œnologique du Montferrat qui est toujours plus apprécié sur le marché international. Première étape à Castagnole Monferrato, la patrie du Ruché, visite à une célèbre exploitation viticole et dégustation. Deuxième étape à Alfiano Natta où on visite le château et une importante exploitation viticole et on termine avec une dégustation. Déjeuner avec plats typiques à Cocconato. Dans l’après-midi visite à l’Abbaye de Santa Maria de Vezzolano, chef-d’œuvre de l’architecture médiévale. Enfin une activité pratique… cours de cuisine dans un agritourisme du territoire pour découvrir les plats de la tradition piémontaise et on termine avec un dîner avec les plats qu’on a préparés et les meilleurs vins locaux. Hébergement avec petit-déjeuner dans une structure touristique sur la Route du Vin.

JOUR 2. Étape à Ferrere et visite à une fabrique de charcuterie pour découvrir le Salami « Cotto », produit typique du Montferrat. Prochaine étape à Cisterna d’Asti pour visiter une renommée exploitation viticole et connaître les vins de la zone. Dégustation finale. Déjeuner avec plats traditionnels et voyage de retour.

LES ITINÉRAIRES DU GOUT… PARMI CULTURE ET DÉLICES

PALÉONTOLOGUE D’UN JOUR!

Une occasion pour faire un plongeon dans la Mer de la Plaine Padane… nous vous proposons une promenade dans une Réserve Naturelle où on verra les fossiles du Pliocène et où les enfants pourront faire une simulation de fouille.

LA RÉCOLTE DES TRUFFES

Une promenade dans les bois du Montferrat pour une récolte simulée des truffes accompagnés par un expert « trifulau », c’est-à-dire le chercheur des truffes, et par son chien truffier. On termine avec une dégustation finale des produits typiques avec truffes. On peut remplacer la dégustation avec un dîner.

LE TOUR DE LA NOISETTE

Une tranquille promenade guidée sur les collines de Castellero, la Ville de la Noisette, pour découvrir tous les secrets de ce fruit.

SOMMELIER D’UN JOUR

Est-ce que vous n’avez jamais désirer de trouver le vin juste pour une occasion importante ou un simple dîner avec les amis et ainsi étonner les hôtes ? Nous vous proposons un mini cours de dégustation avec différents niveaux selon votre préparation pour apprendre à reconnaître les parfums et à choisir le vin meilleur pour chaque recette. Un sommelier expert vous aidera pour découvrir les techniques et le secrets de la dégustation en goûtant les vins typiques du Montferrat. Enfin vous recevrez le certificat « Sommelier d’un jour ».

WINE & CHEESE EXPERIENCE

Une activité délicieuse parmi les collines du territoire Basso Monferrato, pour découvrir les parfumes plus authentiques et appétissants de la zone. Nous proposons des étapes chez les exploitations viticoles de la Route du Vin où on fera une dégustation guidée de fromage aussi bien piémontais que d’autres régions. Avec un ONAF-Expert (Organisation Nationale Dégustateurs de Fromage) on découvrira les secrets et les caractéristiques des fromages et des vins locaux.

CHEF D’UN JOUR

Nous vous proposons un amusant cours de cuisine pour découvrir tous les secrets de la gastronomie piémontaise. Vous pourrez préparer, grâce à l’aide d’un chef expert, pâtes fraîches, entrées typiques de la tradition et desserts appétissants. On termine en goûtant les plats que vous avez préparés et vous recevrez le certificat « Chef d’un jour » que vous pourrez montres aux amis et aux parents.

Circuito delle Fiere Storiche “Ritorno alla Fiera” del BassoLES FOIRES HISTORIQUES « RETOUR À LA FOIRE »

Quatorze foires historiques et quatorze itinéraires qu’on peut réserver toute l’année pour visiter les fermes et les exploitations viticoles où on travaille avec les produits typiques du Piémont. On ne peut pas oublier les dégustations guidées et les cours de cuisine où les produits de la Région sont les protagonistes.

cocconato25 april – Cocconato, la foire des produits typiques “Riviera in Fiera”

L’ancienne foire de Saint Marc accueille les visitateurs avec une dizaine de stands de œnogastronomie et artisanat ; en plus on trouve expositions, concerts et divertissement pour les enfants. Cette foire est l’occasion parfaite pour goûter le fromage Robiola, la charcuterie typique du territoire et le renommé vin Barbera d’Asti docg.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « FROMAGE ET CHARCUTERIE »

Un voyage parmi les saveurs du Montferrat à la découverte du fromage Robiola, du Jambon Cru et de la charcuterie de Cocconato. On pourra visiter une exploitation agricole pour connaître les produits du territoire, enfin on fera une dégustation de fromage et charcuterie avec les renommés vins locaux.

buttigliera1er mai Buttigliera d’Asti, la foire du vin Freisa “Le Contrade del Freisa”

Une foire dédiée aux grands vins du Montferrat où on pourra faire visites aux caves et dégustations. Le protagoniste sera le vin Freisa, vin rouge plein et aromatique, parfait avec les plats de la tradition.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE “WINE TOUR”

Un itinéraire pour connaître et dégouter les vins les plus importants du territoire « Terre dei Santi » : Freisa, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, vin doux et pétillant, et Albugnano, produit du raisin Nebbiolo. Visite à deux exploitations viticoles et dégustations.

villafranca2e week-end de mai Villafranca d’Asti, la foire du porc “Maiale d’Autore

La foire de Villafranca d’Asti est une occasion délicieuse pour découvrir toutes les recettes avec le porc, de la charcuterie au rôti. En plus pendant la journée auront lieu congrès et jeux amusants.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « CHARCUTERIE ET VINS »

Un itinéraire œnogastronomique qui relie la charcuterie aux vins les plus importants du territoire. Visite guidée dans une exploitation agricole pour observer la production de la charcuterie du Montferrat. On termine avec une dégustation guidée par un ONAS-Expert (Organisation Nationale Dégustateurs de Charcuterie).

montemagnoDernier week-end de mai – Montemagno, la foire du pain « Pane al pane »

Le protagoniste de la foire de Montemagno est le pain, un aliment simple et précieux, ici on pourra découvrir le pain traditionnel du Montferrat : le « pasta dura ». Dans les cours et les ruelles du bourg, on fera des étapes gastronomiques pour découvrir les meilleures recettes de la tradition piémontaise, parmi stands de produits locaux, dégustations de vin et concerts.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « PAIN ET VIN »

Un itinéraire dédié aux saveurs plus naturelles du territoire, sous le signe de la simplicité et de la tradition. Visite à une exploitation viticole et dégustation, le protagoniste est le pain typique piémontais « grissia », qu’on pourra goûter en plusieurs recettes comme la bruschetta et la soma d’aj.

Piova_Massaia1re dimanche de juin – Piovà Massaia, la foire de la menthe “Profumata-Menta”

Une foire verte, avec un parfum frais et délicat. Dans les ruelles du centre historique on trouve stands de produits typiques, artisanat, modélisme et antiquités. En plus expositions, conférences sur le thème, visites guidées, jeux et divertissement pour les adultes et les enfants. On ne peut pas oublier le menu à base de menthe.  

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « MENTHE IN TOUR »

Un parcours entre les exploitations viticoles où la menthe est le protagoniste. Un cours de cuisine où un chef vous montre les différentes méthodes d’utilisation de cette précieuse fine herbe et les plats qu’on peut préparer.

tiglioleLundi de la première décade d’août – Tigliole, la foire du Fassone “Stelle in Stalla”

Pendant la foire de Tigliole l’excellence piémontaise est le protagoniste absolu avec le Fassone, la renommée race bovine piémontaise. Vous la découvrirez grâce aux recettes traditionnelles préparées par la Pro Loco du village.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « LA RACE PIÉMONTAISE RACONTE SON HISTOIRE »

Un itinéraire dédié aux visitateurs qui veulent connaître le Fassone, la renommée race bovine piémontaise, en découvrant tous les passages de sa production : de l’étable jusqu’à la table. L’itinéraire comprend une visite à une exploitation agricole et une dégustation de viande avec les vins du territoire.

logo2Dernier dimanche de juin – Dusino San Michele, la foire de la courgette “Fiera del Cussöt”

Une journée dédiée à la renommée courgette, produit DE.C.O, pendant laquelle les cultivateurs meilleurs seront primés et on pourra observer une exposition de machines agricoles et plusieurs stands avec les produits typiques.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « CUSSÖT IN TOUR »

Un itinéraire gastronomique pour découvrir la courgette De.C.O. et les autres produits typiques du village. Visite à deux exploitations agricoles où on cultive les courgettes et où on produit les desserts de la zone. Il s’agit des « biscuits des deux saints », dédiés aux patrons des deux bourgades : les « torcetti » sont dédiés à San Rocco, le patron de Dusino, les « paste di meliga » sont dédiés à San Michele, patron de l’homonyme bourgade.

piea4e week-end de septembre – Piea, la foire de la courge “La Zucca delle Meraviglie”

La foire « La Zucca delle Meraviglie » est un voyage parmi produits typiques et curiosités liés à ce légume qui est le symbole de l’automne. Dans la place du village on trouve stands et spectacles amusants ; on ne peut pas oublier le menu dédié à la courge et les visites guidées au somptueux château.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « LA COURGE IN TOUR »

Un itinéraire dédié aux curieux et aux gourmets qui désirent connaître le monde de la courge. On visitera deux exploitations agricoles pour découvrir les caractéristiques et les méthodes de production de la courge du Montferrat, on pourra aussi goûter les meilleurs plats préparés avec ce légume.

villanova1er week-end d’octobreVillanova d’Asti, la foire de la poule “Elogio della Bionda”

Le protagoniste de la foire de Villanova d’Asti est la poule blonde du Piémont, avec sa viande délicate et savoureuse. Pendant la manifestation on trouve une foire-exposition des meilleurs exemplaires, stands de produits typiques, tracteurs d’époques… et un menu à base de la renommée poule blonde piémontaise.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « LA POULE BLONDE IN TOUR »

Un itinéraire dédié aux personnes qui veulent entrer dans une exploitation agricole pour connaître la renommée « poule blonde piémontaise », un animal de la basse-cour du Montferrat. Pendant la visite on racontera toutes les propriétés nutritives de cette viande et les visitateurs pourront directement la cuisiner et puis la goûter pendant un délicieux déjeuner.

castellero2e week-end d’octobre – Castellero, la foire de la noisette “Fiera Città della Nocciola”

La foire « Fiera Città della Nocciola », a lieu chaque année le 2e week-end d’octobre et raconte le fabuleux monde de la noisette « du champ jusqu’au four », c’est-à-dire de la culture jusqu’à la production de crèmes et gâteaux exquis.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « LA NOISETTE IN TOUR »

Un itinéraire dédié à la noisette : un parcours parmi les noisetiers pour admirer les beautés du paysage et au même temps pour connaître les traditions et les habitudes des paysans du territoire dans le passé et aujourd’hui. Pendant l’itinéraire, parmi bois et truffières naturelles, on raconte, grâce aux panneaux descriptifs, le cycle du noisetier de la plante jusqu’à la récolte et le travail. Sur demande : étape chez deux fermes pour connaître les outillages agricoles utilisés pour la récolte et le travail de la noisette.

calliano3e week-end d’octobreCalliano, la foire de l’âne “L’Asino vola”

Une foire dédiée aux personnes qui veulent passer une journée en découvrant les vraies traditions du Montferrat. Pendant le Palio des Ânes les dix quartiers du village s’affrontent représentés pas dix sympathiques animaux et leurs experts palefreniers.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « EN SE PROMENANT AVEC LES ÂNES »

Un itinéraire dédiés aux familles qui veulent faire un trekking avec un âne et au même temps connaître, avec l’aide d’une guide, les caractéristiques du terrain du Montferrat où naissent importantes herbes officinales. Pendant l’itinéraire on racontera le cycle et le travail des herbes, puis on terminera avec la visite à une exploitation agricole.

ferrere3e week-end d’octobreFerrere, la foire du miel “Ferrere Miele”

Le renommé « Concours Régional du Miel de Ferrere » devienne une foire des produits typiques où le protagoniste est la production apicole régionale. Ici l’agriculture est de première qualité grâce à la compétence et à l’application des producteurs. C’est possible aussi faire une dégustation de miel avec les autres produits locaux.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE «  LE MIEL IN TOUR »

Visite à un apiculteur de la zone pour connaître le cycle de la production du miel, de la ruche jusqu’à l’activité dans le laboratoire. Une émotion sensorielle pour découvrir les saveurs et les parfumes de la Nature. On fera puis une dégustation guidée par un ONAF-Expert (Organisation Nationale Dégustateurs de Fromages) des miels locaux comme le miel d’acacia, le miel de châtaignier, miel de tilleul et le miel de toutes fleurs avec les fromages du Montferrat.

san_damiano2e dimanche et lundi de décembre – San Damiano d’Asti, la foire du chaponIl Cappone alla festa”

Pendant l’hiver a lieu à San Damiano d’Asti la foire traditionnelle où le protagoniste est le renommé Chapon. Dans les places on trouve stands de produits typiques, spectacles de théâtre et de musique, congrès et visites guidées aux élevages du territoire.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « LE CHAPON IN TOUR »

Visite à une renommée exploitation agricole pour observer les Chapons avec leur caractéristique plumage doré et la viande délicate et savoureuse. Les animaux, qui sont parfaits pour préparer bouillons et rôti, sont élevés avec grains naturels produits dans les fermes. Sur demande : il y a la possibilité de goûter le produit ou faire un déjeuner avec plats à base de Chapon.

moncalvo Mercredi de la première quinzaine de décembre – Moncalvo, la foire du Bœuf Gras “Sua Maestà il Bue Grasso”

Le protagoniste de cette foire très ancienne est le bœuf châtré de Race Piémontaise. Vale la peine l’exposition des meilleurs exemplaires et le déjeuner à base du traditionnel bouillie mixte.

TOUTE L’ANNÉE ON PEUT RÉSERVER L’ITINÉRAIRE « À LA DÉCOUVERTE DU BŒUF GRAS »

Un parcours parmi les élevages qui se trouvent dans la zone de Moncalvo pour visiter les étables et connaître tous les secrets de ce renommé animal. L’itinéraire termine avec la visite à une exploitation agricole et une dégustation de viande avec les typiques vins du territoire.

EXPÉRIENCES ALTERNATIVES:

COUfoto in tourRS DE PHOTOGRAPHIE

Pour les amateurs de la Nature et de la photographie, nous proposons des itinéraires avec paysages à coupler le souffle parmi bois, champs de blé et pâturages. L’activité, qu’on peut organiser pour demi-journée ou pour une journée entière, terminera avec un apéritif en plein air pour tous les participants.

Lavia (1)PARBLEU! CASSE-CROUTE DE MINUIT EN MONTFERRAT

Une expérience de classe parmi les suggestifs paysages des collines du Montferrat… à la lueur de la lune. Nous proposons au coucher du soleil une visite à une exploitation viticole de la Route du Vin, aux caves et aux vignobles, et dégustation guidée par producteur de vin et produits typiques du territoire comme fromages, charcuterie et noisettes.

Pour toute information et réservation :

+ 39 339 5315104+39 348 3938038

info@welcomepiemonte.it

 

 

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