Maiale d’Autore, Villafranca d’Asti

villafrancaSabato 13 e domenica 14 maggio. IL “MAIALE D’AUTORE” A VILLAFRANCA D’ASTI. Non perdete l’occasione di partecipare ad una delle Fiere più gustose del Circuito, tutta dedicata al maiale e alle ricette a base dei vari tagli delle sue prelibate carni, che potrete scoprire presso gli stand delle Pro Loco della Valtriversa. Non mancheranno neanche in questa edizione l’attesa stima del salame, i coinvolgenti momenti di intrattenimento musicale e teatrale e le visite guidate gratuite al centro storico.  

Sabato 13 maggio

Dalle ore 19.00 alle 24.00 nel Centro Storico “LE PIAZZE ANIMATE”. Rassegna enogastronomica con 8 Pro Loco della Valtriversa. Menù con piatti tradizionali a base di maiale abbinati a vini doc e docg locali, tutti selezionati al Concorso Enologico Vinvilla.

“LE PIAZZE ANIMATE”…i nostri menù

C.P. BALDICHIERI: Tagliatelle al ragù di maiale, Maialino arrosto con bagnetto, Crostata di frutta

PRO BALDICHIERI: Focaccia con formaggio e speck, Salsicciotti alla brace, Pesche con cioccolato e amaretti

PRO CANTARANA: Gnocchi con ragù di salsiccia, Cotechino con fonduta, Torta Monferrina

PRO CASTELLERO: Agnolotti al sugo d’arrosto di maiale, Crostata di nocciole con marmellata di fichi

PRO MARETTO: Zuppa di fagioli con maltagliati e costine, Bunet

PRO MONALE: Risotto con Salsiccia, Crostoni con lardo, Panna cotta

PRO ROATTO: Gonfiotti alla mortadella, Bombette roattesi con insalatina fresca mista, Gonfiotti alla nutella

PRO VILLAFRANCA: Spiedini di maiale con patate, Fragole con Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Presso lo stand VININVILLA: acqua, Bottiglia fino DOC/DOCG (Arneis, Cortese, Chardonnay, Sauvignon, Monferrato bianco, M.to Rosato, Barbera, Bonarda, Grignolino, M.to Rosso, Dolcetto, Albarossa, Brachetto, Malvasia, Moscato, Asti Spumante), Bottigli Barbera DOCG Superiore Bottiglia Alta Langa DOCG, Bicchiere di vino di tutte le tipologie ad esclusione di Alta Langa e Barbera Sup., Tasca con calice per degustazione

Dalle ore 19.00 in via Roma “STIMA DEL SALAME”.

Dalle ore 20.00 per le vie del paese animazione musicale itinerante della Fiera con il gruppo  PIJTEVARDA.

presso la piazza dei Portici Municipali

Dalle ore 20.00 : Karaoke & music con Fabio

Dalle ore 22.00: Tribute Band LADY MADONNA

Da Venerdi 12 a Domenica 14 maggio GIOSTRE E LUNA PARK in piazza Marconi e piazza Santera.

Domenica 14 maggio

FIERA DI PRIMAVERA DELLA VALTRIVERSA

Dalle ore 9.00 nel centro storico Mostra mercato dei prodotti tipici del territorio. Bancarelle di artisti/artigiani e di prodotti agroalimentari.

Ore 10.00 in piazza Marconi POSA ‘L BALOT

1° EDIZIONE – gara di spintarotoballa di fieno a squadre

Squadre di 3 persone + 1 riserva – Iscrizione entro le ore 9.45

1° PREMIO: Un Maialino

2° PREMIO: Confezione 6 bottiglie vino

3° PREMIO: Confezione 3 bottiglie vino

Costo iscrizione 10,00 euro a squadra.

Dalle ore 10,30 Sala Virano “Il Forno”. Degustazioni Salami cotti e crudi del Monferrato.

Dalle ore 11.00 in via Roma – Continua la STIMA DEL SALAME. APERITIVO di Vininvilla in collaborazione con “L’angolo del gusto”

Dalle ore 11.30 alle 15.00 nel Centro Storico – “LE PIAZZE ANIMATE”

Continua la Rassegna enogastronomica con le Pro Loco della Valtriversa. Menù con piatti tradizionali a base di maiale abbinati a vini Doc dell’astigiano selezionati al Concorso Enologico Vininvilla.

La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia sotto i portici comunali con 300 posti al coperto.

Per info e prenotazioni: + 39 339 5315104 – +39 348 3938038 – info@welcomepiemonte.it

Welcome Piemonte - Valentina Mazzola, guida turistica e giornalista.

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